Wie man Emu-Eier vermarktet

Farmen und Ranches in den USA züchten nicht mehr nur traditionelle Tiere wie Kühe, Schweine und Hühner. Emus gehört zu den exotischeren Kreaturen, die von US-amerikanischen Landwirten gezüchtet werden. Diese großen, flugunfähigen Vögel können bis zu 20 Eier pro jährlicher Legeperiode produzieren, von denen jedes 16 bis 40 Unzen wiegt und 6 bis 8 Zoll lang ist. Jedes Emu-Ei entspricht einem Volumen von 10 Hühnereiern, sodass ein Emu-Ei eine Familie problemlos ernähren kann. Die Nachfrage nach diesen großen, grünen Eiern kommt hauptsächlich von Lebensmittel- und Lebensmittelmärkten, trendigen Restaurants und Künstlern, die die farbenfrohen Muscheln für komplizierte Schnitzprojekte verwenden.

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Informieren Sie sich über die Agrarpolitik für den Verkauf von Emu-Eiern in Ihrer Nähe. Diese Informationen sollten von Ihrem örtlichen Landwirtschaftsausschuss sowie von Organisationen wie der American Emu Association erhältlich sein.

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Durchforschen Sie, ob in Ihrer Region ein Markt für Emu-Eier existiert, und um eine Vorstellung davon zu bekommen, welchen Preis pro Ei der Markt tragen wird. Wenn Sie sich in der Nähe eines großen Stadtgebiets mit Lebensmittelmärkten, Spezialitätengeschäften und trendigen Restaurants befinden, können Sie Ihre Emu-Eier wahrscheinlich direkt an sie verkaufen. In New York City beispielsweise haben einige High-End-Restaurants angefangen, Eier in Spezialitätengerichten zu verwenden, so eine Manhattan-Wochenzeitung, die oft bis zu 20 US-Dollar pro Ei zahlt. Berücksichtigen Sie die Kosten für den sicheren Transport der Eier zu Ihren Käufern.

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Führen Sie Online- oder Versandhandelsmarketing durch, wenn Sie sich in einer abgelegenen ländlichen Gegend befinden, in der sich möglicherweise keine Verkaufsmöglichkeit für Emu-Eier befindet. Richten Sie eine Website ein, um die Leute über die Emu-Eier zu informieren, die Sie verkaufen. Erstellen Sie Broschüren oder Broschüren, die andere Landwirte an Orten verteilen können, an denen sie ihre Ernte verkaufen. In ländlichen Gegenden können Sie möglicherweise einige Ihrer Eier von einem Stand auf dem örtlichen Bauernmarkt direkt an einzelne Kunden verkaufen. Bei online oder per Post bestellten Personen müssen Sie bei der Preiskalkulation die Schutzverpackung berücksichtigen, die erforderlich ist, um die Eier intakt zu halten, sowie die Versandkosten, die bei der Lieferung anfallen.

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Bring das Wort an deine Zielgruppe. Bewerben Sie sich in Zeitschriften, Newslettern oder Online-Sites, die sich an diejenigen wenden, die am wahrscheinlichsten Emu-Eier kaufen, darunter gehobene Lebensmittelmärkte, Lebensmittelgeschäfte und trendige, trendige Restaurants mit einzigartigen und exotischen Menüs in großen Ballungsräumen. Weisen Sie auf den zarten Geschmack und das hohe Eigelb-zu-Weiß-Verhältnis der Eier sowie auf die Tatsache hin, dass ein Emu-Ei 10 bis 12 Hühnereiern entspricht. Und während sie im Fettanteil proportional höher sind als Hühnereier, haben sie einen geringeren Anteil an schlechten Fetten. Sie enthalten auch acht der 10 Aminosäuren, die wir benötigen, einschließlich Lysin.

Spitze

  • Vermarkten Sie Ihre Eier auch an Künstler. Die geschichtete, reichhaltige Emu-Eierschale ist ein Favorit von Miniaturisten und Spezialisten für zarte Schnitzereien.

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