So gelangen Sie in die Bierindustrie

Die Craft Beer Industry ist ein wachsendes Feld, das für viele Unternehmer attraktiv ist. Es erfordert Kreativität und Geschmack für ausgewählte Biere. Während viele der grundlegenden Richtlinien für die Geschäftsplanung befolgt werden müssen, müssen Sie einige weitere Schritte unternehmen, um Ihr Sud legal zu verkaufen.

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Sammeln Sie einige Erfahrungen, indem Sie zunächst für eine lokale Brauerei arbeiten, um sich mit der Branche vertraut zu machen, oder zur Schule gehen, um einen Abschluss in Mikrobrauerei zu erhalten. Dienen Sie als Richter auf einem Bierverkostungspanel oder arbeiten Sie als Server in einem Brewpub.

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Beginnen Sie mit dem Bierbrauen zu Hause, um Ihre Techniken zu verfeinern und ein einzigartiges Gebräu zu entwickeln. Sie können Freunde und Familienmitglieder verwenden, um Ihre Zubereitungen zu probieren, oder an lokalen Hausbrauwettbewerben teilnehmen, um einen Namen und Ruf für Ihre Gebräu aufzubauen.

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Besorgen Sie sich eine US-amerikanische Genehmigung des US-amerikanischen Tax and Trade Bureau. Zusätzlich zu den lokalen Lizenzen und Genehmigungen, die von Bundesstaat zu Bundesstaat unterschiedlich sind, müssen Sie nach Angaben der National Beer Wholesalers Association die Erlaubnis beantragen, die als "Antrag auf Erteilung einer Grundgenehmigung nach dem Bundesgesetz über Alkoholbescheinigung" bezeichnet wird.

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Arbeiten Sie mit einem Koch oder Gastronom zusammen, um Ihre Biere zu präsentieren. Eröffnen Sie einen Verkostungsraum, um Interesse zu wecken, wenn Ihr Staat es erlaubt, abgepacktes Bier direkt an Ihre Fans zu verkaufen. Viele Craft-Biere beginnen in einer lokalen Kneipe und bauen mit einem Full-Line-Verteiler auf. Laut Craft Beer suchen immer mehr Großhändler nach Original-Craft-Bieren, um den wachsenden Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden.

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Wählen Sie einen Großhändler für Ihr Bier. Sie können Ihr eigenes Liefersystem einrichten, die Kosten für den Betrieb von LKWs und des Zustellpersonals erfordern jedoch möglicherweise mehr Ressourcen als Sie. Ein Händler liefert Ihr Bier an Ihre Kunden, vermarktet Ihre Marke aber normalerweise nicht. Sie müssen also eine Marketingagentur beauftragen oder sich durch Mundpropaganda und lokale Anzeigen, die Sie sich leisten können, einen guten Ruf aufbauen.

Tipps

• Tragen Sie eine Reihe von Gebräu, um Kunden für Ihr Label zu gewinnen und ihnen Optionen zu geben.
• Steigern Sie die Kampagne "Einheimische kaufen", die in Ihrer Community auftaucht. Viele Menschen in Amerika suchen nach Wegen, um lokale Unternehmen zu unterstützen, und Ihre sollten sich in ihren Gedanken befinden. Einige örtliche Wirtschaftsverbände fördern einheimische Unternehmer durch verschiedene Veranstaltungen, Veröffentlichungen und Werbeaktionen.

Warnung

• In jedem Bundesstaat gelten andere Gesetze für die Herstellung, den Verkauf und den Vertrieb von alkoholischen Produkten. Machen Sie sich mit den Regeln und Vorschriften in den Staaten, in denen Sie Geschäfte tätigen möchten, ein, um Geldbußen und rechtliche Konsequenzen zu vermeiden. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Staatssekretär, welche Behörde das Bier in Ihrer Nähe regelt.